Лимонная кислота (Китай)

Дата размещения: 19.02.2021-10:18:27

Лимонная кислота моногидрат представляет собой
бесцветные кристаллы, внешне похожие на сахар,
растворимые в воде (133 г в 100 мл), спирте и
эфире. Структура сухая и сыпучая, производится
в кристаллах, кусках и порошке. Лимонная
кислота наиболее мягкая по сравнению с другими
кислотами по вкусу и обладает приятным кислым
вкусом. Лимонная кислота присутствует в
большинстве фруктов, овощей и ягод, особенно
богаты ею цитрусовые, гранаты, крыжовник,
смородина.